美味しいグルメを食べに行く

旬の食材でグルメに酔いしれろ!〜秋編〜

秋って何であんなに太るのでしょうね。秋後半に友人に会うと毎年のように「あれ?太った?」と尋ねられるので、言い訳が底をついて「うん、冬眠の準備」としか答えられなくなりつつあります。でも私が悪いのではないと思います。美味しいものがありすぎる秋という季節が悪いのだと思います。グルメマスターでなくともあんなに彩の美しい旬の食材の数々があれば、誰だって結果的に5キロや10キロ太ると思うのです・・。

そんなわけで「秋の旬の食材ベスト3」を挙げてみたいと思います。多分に主観が入っていますので、グルメの皆さんとは意見に差異があるやもしれません。ご了承くださいませ。さんま・・もう全身が油分なのか、と疑うほど脂が乗っていますよね。香ばしい皮がたまりません。圧力鍋で炊くと骨まで軟らかく食べられて、これもまた絶品です。きのこ類・・最近はスーパーでも様々な種類が手に入るので有難いですね。マイタケや平茸やまこも茸などなど、食感が違うキノコをどっさり入れた汁物が秋の食卓の定番です。芋類・・これが1番のダイエットの敵なのでしょうか。サツマイモやサトイモなど、もうホックリ感といいほのかな甘みといいどれだけ食べても飽きることがありません。お腹がいっぱいなのにまだ手を伸ばしてしまう魔性の引力を持っている食材だと思います。他にも鮭や栗や柿等々もう挙げきれないほどに美味な食材オールスターが揃っています。皆さんも体重の増加など恐れず、私とともに心ゆくまで秋の味覚を堪能しつつ冬眠の準備をしてみませんか?

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