美味しいグルメを食べに行く

ラーメングルメ対決?あっさりコッテリ

日本人は、ラーメングルメが多いです。どの街を歩いていても、ラーメン屋さんがたくさんありますよね。こだわりのラーメン屋さんが多いので、入る店にも迷ってしまうほどです。あなたは、あっさり系とコッテリ系のどちらが好みですか?

トンコツスープに分厚いチャーシューが売りのお店はいつも行列!コッテリ派の人に聞けば、たいていの人気店を網羅していたりします。激辛系ラーメンも相変わらずの人気なんでしょうか。じつは、私は激辛系とコッテリ系が少々苦手で、密かにブームのあっさり系に惹かれています。

カツオだしと昆布など使った、まるで料亭品質の上品なスープに細めの麺とヘルシーな野菜で彩ったラーメン。あっさりとした鶏ガラスープに、程よい辛さがプラスされたラーメンにも惹かれます。体に優しい繊細な味に五感を満たされます。わりと、あっさり系を追求しているお店は隠れ家的というか、繁華街よりもひっそりとした路地にあることが多い気がします。あっさり系の方は、静か目な路地裏などを散策してみてくださいね。

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